Улюблений багатьма земляний горіх можна виростити на садовій ділянці! Потрібно лише посіяти відповідний скоростиглий сорт та виконувати всі рекомендовані агротехнічні заходи.
Арахіс - красива однорічна прямостояча бобова рослина висотою до 50-60 см зі стрижневим коренем, яке проникає на глибину до 150 см.
У верхніх шарах коренева система займає діаметр до метра, що зумовлює високу стійкість до посухи. Листя арахісу темно-зелене, складне – парноперисте. Квітки зібрані в суцвіття в пазухах листя. Квітка яскраво-жовта або помаранчева.
Через кілька днів на місці квітки починає рости молода зав'язь у вигляді своєрідного повітряного «кореня», що згинається та прямує до ґрунту. Такі зав'язі ботаніки називають гінофорами. Так рослина уберігає потомство від спеки та посухи.
Проникнувши в грунт, верхівка гінофора починає швидко розростатися в циліндричний або коконоподібний боб, в якому формується 1-4 видовжено-овального світло-рожевого насіння.
Технологія вирощування
Для швидкого досягнення гінофорами грунту та початку їхнього розростання в підземні боби потрібно проводити підгортання рослин. При порушенні оптимальних умов спостерігається низька стійкість до хвороб – поширюються кореневі гнилі та покриваються плямами листя.
Підготовка ґрунту
Висівають його після картоплі, огірків та капусти, під які вносили великі дози органічних добрив. Не можна висівати культуру після гороху, квасолі та інших бобових, після яких розвиваються кореневі гнилі.
Арахіс дуже чуйний на фосфорні добрива. Для цього навесні при підготовці ґрунту до сівби краще внести нітрофоску із розрахунку 50 г на 1 м2. Під осіннє перекопування наглибину 25-30 см одночасно вносять перегній - 1-3 кг на 1 м2. Корисно при сівбі в кожну лунку додатково додати по жмені перегною.
Посів та поливи
До сівби приступають у травні після встановлення теплої погоди та прогрівання ґрунту вище +14. Нічна температура повітря 15°C. Зазвичай посів проводять після баштанних культур. Крім температури, для проростання насіння ще потрібно врахувати можливість повернення заморозків, які є згубними для арахісу.
Культуру краще сіяти напівщеним насінням, хоча сіють і цілими бобами. Залишки стулок кидають разом із насінням, що сприяє заселенню коріння корисними мікроскопічними грибами, які живуть на поверхні стулок.
На дачі арахіс краще сіяти квадратно-гніздовим способом 60х60 або 70х70 см по 5-6 рослин у гніздо. Можна сіяти і широкорядним способом при ширині міжрядь 60-70 див з відстанню між рослинами 15-20 див. Глибина посіву – 6-8 див.
Підгортання
Відповідальним моментом при вирощуванні арахісу є підгортання рослин, без якого врожайність буде низькою.
Підгортають його 2-3 рази. Перший раз на висоту 5-7 см через 10 днів після початку цвітіння. Наступні підгортання проводять через кожні 10 днів.
Головне, не поспішати за один прийом насипати ґрунт навколо рослини. Це забезпечить поступове наближення ґрунту до молодих гінофорів, які утворюються після цвітіння по всій довжині стебла.
Збирають урожай арахісу до настання заморозків. Боби сортують на зрілі та невизрілі. Дуже маленькі викидають. Досушують у сухому теплому приміщенні, що провітрюється. Зберігають у мішках і при необхідності вилущують.
При зберіганні в холодному та вологому приміщенні боби та насіння уражуються пліснявими отруйними мікроскопічними грибами. Середня врожайність сухого насіння нагородах 100-150 г/м 2 . Буває й вище – все залежатиме від досвіду вирощування. Враховуйте, що арахіс через 2-3 роки втрачає схожість.