Сечокам'яна хвороба (МКЛ) останнім часом стала зустрічатися дедалі частіше. Причому вік хворих з кожним роком все зменшується та зменшується. Сьогодні з цією патологією стикаються навіть діти та підлітки. Камені при МКБ можуть бути різними (про розмір, колір, форму, кількість, консистенцію, масу, хімічну структуру). Нас цікавитиме остання. Справа в тому, що боротися з камінням можна більш ефективно, якщо знати їхню будову. Отже, мова піде про фофатні камені (фосфати).
Фосфатні камені в нирках: їх розчинення, дієта
Фофатні камені при сечокам'яній хворобі зустрічаються трохи рідше за інших. З назви їх відомо, що це конкременти є похідними (тобто солями) фосфорної кислоти. А ось як метал зазвичай виступає кальцій. Як відомо, фосфат кальцію – це сіль, яка нерозчинна у воді. Цей факт значно ускладнює лікування, тим більше, що фосфатні камені швидко збільшуються у розмірах. За кольором фосфати зазвичай білі або сірі, а консистенції відносно м'які.
Дієта при фосфатному камені в нирках - це один з найважливіших напрямів у терапії. Її слід дотримуватись, щоб не допустити прогресування захворювання. Говорячи про сутність дієти, слід зазначити, що вона спрямована на зниження рН сечі. Тобто метою її є зробити сечу кислішою.
За добу слід з'їдати по сто грамів білків і жирів, а от вуглеводів потрібно вчетверо більше. У цьому енергетична цінність добового раціону обмежується 3000 калорій. Доцільно харчуватися маленькими порціями кілька разів на день (близько п'яти). Щодо водно-сольового балансу, то підтримувати його на оптимальному рівні просто необхідно. Для цього кількість кухонної солімінімізуємо до десяти грамів на добу, а кількість рідини збільшуємо до двох із половиною літрів.
Що ж дозволяє їсти дієта при фосфатному камені?
- М'ясо та риба нежирних сортів.
- Курячі та перепелині яйця, але не більше одного курячого (двох перепелиних) на добу.
- Крупи, хліб та макаронні вироби. При цьому відмовитись слід від здобної випічки.
- Гриби у невеликих кількостях.
- Спаржа, зелений горох, гарбуз.
- Вершкове та рослинне масло у мінімальних кількостях.
- Цукор не більше 40 г на добу.
- Сіль не більше 12 г на добу.
- Фрукти та ягоди, особливо кислі.
Якщо каміння в нирках – фосфати, то дієта забороняє вживати:
- Овочі: морква, часник, селера та інша зелень.
- Банани, фініки, абрикоси, кавун.
- Молочні продукти у великій кількості.
- Сало, жир у чистому вигляді.
- Спеції, прянощі, маринади, консерви.
- Копченості.
- Смажене та жирне.
Дієта при фосфатному камені в нирках: меню
Сніданок: вівсянка на молоці, чай із лимоном.
Другий сніданок: яблуко.
Обід: суп на курячому бульйоні з домашньою локшиною, відвар шипшини.
Полудень: одне куряче відварене яйце.
Вечеря: салат з огірків та помідорів, шматочок запеченої горбуші.
Сніданок: фруктовий салат, чай.
Другий сніданок: булочка, компот.
Обід: гречка з грибами, овочевий салат, чай.
Вечеря: куряча відбивна, рис із овочами.
Сніданок: омлет із одного яйця, бутерброд із скибочкою нежирної шинки.
Обід: рибний суп, перловка з овочами, чай.
Полуденок: склянка кефіру, половинка груші.
Вечеря: зелений горошок із рибноюкотлетою, відвар шипшини.