Поділитися рецептом на соц. мережах:
Короп – це одна з найпопулярніших річкових риб серед кулінарів. Вона зовсім недорога і її практично завжди можна зустріти на рибному прилавку у свіжому вигляді, а якщо у вашій сім'ї є рибалки, то, напевно, ви з нею часто стикалися. Ця річкова риба дуже смачна, але подобається далеко не всім через велику кількість кісток. Але не варто сильно переживати - у коропа, особливо якщо у вас риба великого розміру, кісточки досить великі, тому у вас не виникне складнощів з їх вилученням. А якщо ви ще й смачно його приготуєте, то навіть привереди не звернуть уваги на цей недолік! Я хочу поділитися з вами рецептом запікання коропа зі сметаною та цибулею — виходить дуже смачна, соковита та ароматна страва, яка чудово урізноманітнить ваше повсякденне меню.
- короп вагою до 1,5 кг - 1 шт.;
- лимон – 1 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- часник – 3 зубчики;
- сметана - 100 гр.;
- сіль, перець чорний мелений – до смаку;
- зелень петрушки - за бажанням;
- олія — для змащування форми.
Спосіб приготування:
Очистити цибулю від лушпиння і нарізати на дошці на часточки середнього розміру.
Зубчики часнику також очистити від лушпиння, подрібнити ножем, додати|добавляти| в сметану і перемішати.
Зелень петрушки промити в холодній воді і трохи подрібнити.