Схудла на 32 кг Ольга Картункова шокувала глядачів: "Весь жир спалив звичайний".
ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Запах із рота – наслідок паразитів. Вони вийдуть, якщо випити ложку.
Інгредієнти:
Опис рецепту:
Манти – традиційна страва Центральної та Середньої Азії, так само поширена у Китаї, Монголії, Пакистані. У деяких країнах воно відоме під іншими назвами, але не менш популярне. Їх ще заведено називати паровими пельменями. Досить часто манти готують із додаванням гарбуза. Поряд з м'ясним фаршем, головною складовою цієї страви є цибуля, чим її більше, тим соковитішими вийдуть манти. Для цієї страви справедливий вислів «Луком манти не зіпсуєш». На історичній батьківщині парових пельменів їх прийнято їсти руками, подаючи на великій страві. У нас готові манти подаються на тарілках по 2-4 шт. на порцію.
Етапи приготування:
1) Вбити у борошно яйця
2) Додати сіль та воду
3) Замісити круте тісто
4) Перекрутити м'ясо через м'ясорубку з великою решіткою;
5) Нарізати дрібно цибулю і додати в перекручене м'ясо
6) У готовий фарш додати воду, посолити та поперчити;
7) Фарш ретельно перемішати
8) Тісто розкотити рулетом (розкачувати можна частинами), діаметром приблизно 5 см;
9) Нарізати рулет із тіста на сегменти завтовшки 2-2,5 см
10) Розкотити пласти діаметром 10-15 см
11) Наповнити фаршем (на кожен пласт міститься приблизно по 1 ст. ложці фаршу)
12) І сформувати манти, надавши їм форму човника (як на картинці):
13) Розмістити манти на ярусі,попередньо змащеною олією, парової каструлі таким чином, щоб манти не стикалися один з одним
14) Варити на пару 45 хвилин.
Інгредієнти:
Тісто: 500 гр. борошна, 2 яйця, 1 ч. ложка солі, 0,5 склянки води.
Фарш: 1 кг м'ясної м'якоті (баранини, свинини чи яловичини, можна взяти змішане м'ясо), 500 гр. цибулі, 0,5 склянки води, сіль та перець за смаком.
Дивіться також: Манти