Дівчатка, у кого така мультиварка-скороварка, поділюся секретом випічки в ній. Пишіть.)))
Поділіться, будь ласка! Вчора пекла бісквіт - супер, ну і все)))
знайшла, що можна пекти бісквіти із закритою кришкою. програма шарлотка, тільки вона перемикається в англ.варіанті меню теж пекла бісквіт медовий, вийшов відмінний. Раніше пекла бісквіт в основному меню українською мовою при напіввідкритій кришці і без пергаменту, не виходив. ((( а зараз супер.)
а як Ви печете випічку?
Пекла бісквіт звичайний, з прикритою кришкою (опущена, але не закрита), без пергаменту, дно і стінки змастила вершковим маслом і присипала трохи манкою. А як медовий? Ви мед додали? Скільки?
так, там ще мед додається. не можу посилати на мультиварка.ру знайти, але рецепт такий: 3 ст. ложки меду прогріти з|із| чайною ложкою розпушувача або соди на невеликому вогні до утворення піни. 3 білки збити в стійку піну 3 жовтки, 1 склянка борошна змішати обережно з білками та медом випікати як класичний бісквіт