Що це таке дистильована вода
Чи правда, що дистильована вода кипить? Чи правда, що пити дистильовану воду шкідливо? Чи небезпечно користуватися дистильованою водою? Дистилят – це погано? Навіщо використовується дистильована вода? Чи можна пити дистилят дітям? У природі дистильована вода не трапляється? Хтось п'є дистильовану воду?
З дистильованою водою пов'язано багато питань. Безліч чуток. Безліч вигадок. Від чого? Мабуть, тому, що мало хто уявляє, що таке дистильована вода. А нерозуміння, у свою чергу, викликає страх - звідти і безліч страшилок про дистильовану воду. Як свідчать питання на початку статті, дистиліровану воду навіть водою не вважають!
Давайте розберемося, що таке дистильована вода, чи кипить дистильована вода і відповімо на багато інших питань. А на деякі, я сподіваюся, ви можете відповісти самі.
По-перше, дистильована вода - це звичайнісінька вода. Зазвичай не буває. Можна сказати, що вона навіть більш проста, більш "водна", ніж вода, наприклад, з водопроводу або з річки.
У природі існує безліч проявів дистильованої води – наприклад, утворення хмар та випадання дощу. Дощ - це дистильована вода (щоправда, останні 20-30 років із підмішуванням азотної і сірчаної кислоти, але у принципі. ). Далі, коли конденсується пара на холодних поверхнях, утворюється роса, іній - та ж дистильована вода. Потім, якщо рослину накрити прозорою плівкою або банкою, то плівці (або банку) утворюються крапельки води. Це також дистильована вода. Взимку з неба падає сніг – дистильована вода.
Що таке дистильована вода?
Дистильована вода - це вода, яка спочатку випарувалася,перетворилася на пару. А потім охолонула і осіла у вигляді рідини на чомусь.
Випаровування у природі відбувається під впливом сонячного тепла, під впливом вітру. Випаровування, яке створюється людиною, здійснюється нагрівальними машинами. Наприклад, електрочайник випаровує воду у вигляді пари. Якщо цю пару охолодити - наприклад, холодною кришкою від каструлі, то кришці утворюються краплі води - дистильованої води.
Вода у природі охолоджується високо у небі, де утворюються хмари. Або на холодніших поверхнях. Або просто на поверхнях - коли випареної води багато, то для того, щоб осісти у вигляді крапель, охолодження вона не дуже потребує.
Роса – це дистильована вода. Сніг – це дистильована вода. Дощ – це дистильована вода. Іній – теж дистильована вода. Дистильована вода - це звичайнісінька вода.
Чим вона відрізняється від тієї, яка тече в трубах? Чи тою, що тече у річці?
Тим, що дистильована вода не містить майже нічого, крім води. Тобто в ній дуже мало домішок. Чому? Тому що, випаровуючись, вода не бере ці домішки із собою. Вода випаровується за меншої температури, ніж домішки. Ось і вся різниця.
Відповідно, дистильована вода використовується там, де потрібна чиста вода – у техніці, науці, для систем опалення, охолодження, для очищення забрудненої води.
Чи небезпечно пити дистилят? Так само можна запитати - а чи небезпечно пити чисту воду? Ні, не небезпечно.
Звідки ж пішли такі чутки – що вона шкідлива? Невідомо. Як завжди, джерело пліток не відоме.
Однак можна зробити одне припущення, звідки взялася така дивовижна інформація про шкоду чистої води.
Так, якщо людина рясно потіє - у сауні, при тяжкій роботі,загоряючи на пляжі - то потім він втрачає солі. А організм людини чутливий до зміни сольового балансу. Якщо під час потіння немає солі (не тільки звичайну кухонну, а й калійну; у цьому відношенні дуже хороша морська сіль), то настає тепловий удар. Кружиться голова, нудить. Якщо сісти в тінь, уникнути спеки і з'їсти трохи морської солі, то всі симптоми відразу пройдуть.
Далі, коли людина потіє, часто і багато п'є. Чим більше він п'є, тим більше він потіє. І тим більше організм втрачає солі. В принципі, можна не їсти солі як таблетки. Можна підсолювати воду. Це частково компенсує втрату солей. Але якщо вода не містить солей, як, наприклад, дистильована, то організм просто втрачає солі з потом без поповнення. Але без різниці, чи пила людина дистилят, чи підсолену воду - якщо вона з потом втрачає багато солей, то симптоми теплового удару наступають однаково.
Прошу зауважити: я не кажу, що дистильована вода вимиває солі. Це брехня і неправда. Вода нічого не може вимити з організму – ні дистильована, ні нормальна. Людина з потом втрачає солі і не заповнює втрату - через дурість чи незнання. І від цього отримує дисбалланс солей і, у крайньому випадку, запаморочення та нудоту. А не тому, що він пив дистильовану воду.
Мало того, дистильована вода може дуже допомогти, наприклад, в екстремальних умовах, коли з собою немає води. Наприклад, дистильовану воду можна отримувати навіть у туристичному поході - про це докладніше ви можете прочитати у статті "Дистиляція морської води у поході"
Далі може бути заперечення (сам його колись чув): "Але ж у природі ніхто не п'є дистильовану воду!"
Це не правда. По-перше, на Землі багато місць, де немає жодної води, крім дощової - і люди,рослини, тварини цих місць з давніх-давен привчені збирати цю воду і пити. По-друге, багато міст, які розташовані в горах і поблизу льодовиків, використовують цю саму талу воду. Ну і нарешті, існує такий період року, коли мешканці можуть використовувати лише талу воду без солей – оскільки вся вода замерзла. Тварини півроку та більше (дивлячись, скільки лежить сніг) їдять сніг. Люди розтоплюють сніг, щоб одержати воду.
Тобто, якщо придивитися, то дистильована вода використовувалася здавна і людьми, і тваринами - без наслідків.
Отже, який висновок? Дистильована вода - це звичайнісінька, водна вода. Вона відрізняється від річкової тощо. тим, що не містить домішок. І, оскільки дистильована вода - звичайнісінька вода, то, природно, вона кипить - при своїх законних 100 градусів Цельсія.
Ніхто не вивчав вплив такого відносного змісту солей на людей. Усі зациклилися на тому, що дистильована вода шкідлива та точка. Хоча наукових даних немає :)
До речі, нагадую, що тала вода - по своїй суті також дистильована :)