У проекті показано набір для кухні.
| nabor_dlya_kuhni.docx | 166.68 КБ |
Муніципальна Бюджетна Загальноосвітня Установа
"Гімназія №5 м. Буїнська Республіки Татарстан".
за технологією: «Набір для кухні».
Виконав: учень 8 «а» класу
Керівник: вчитель технології
1.Вибір та обґрунтування теми проекту 1
2.Генерування ідей 2-3
З.Історична довідка 4
4.0обгрунтування використовуваних технологій, інструментів,
обладнання та матеріалу 5-6
5 .Техніка безпеки під час виконання робіт 7
б.Технологічні карти 8-14
7. Екологічне обґрунтування проекту 15
8. Економічні витрати 16
9.Оцінка виробу 16
11. Список літератури 18
Вибір та обґрунтування теми проекту.
Хорошим подарунком для мам та бабусь є кухонний набір. Я вирішив виготовити та подарувати його мамі до дня народження. Цей подарунок добре впишеться в інтер'єр нашої кухні. Я перебрав кілька різних варіантів. Є, звичайно, окремі пропозиції: із блискучого алюмінію, нержавіючої сталі. Але погодьтеся, що тепло в домашню обстановку ці матеріали не вносить. Не те що деревина.
Підвищення культурно-естетичного рівня життя зумовило постійне прагнення саморобному творчості.
Ручна творча праця була і залишається джерелом натхнення. Він народжує умільців, які створили неповторні предмети побуту, які є водночас і окрасою побуту.
Мною розроблено проект кухонного набору, який складається з вішалки, обробної дошки, качалки та картоплем'ялки. Як матеріал найкраще підійде береза.
Звичайно, можна такевиріб придбати на ринку, але я спочатку проаналізував проблеми, з якими стикається споживач, і з'ясував:
Отже, наша мета - виготовити кухонний набір самостійно. Виріб має бути виготовлений швидко, просто, оригінально, красиво та економічно вигідно.
Бибір ясний – виготовити кухонний набір самостійно!
Мало хто відмовиться від апетитної, майстерно приготовленої страви - смачно поїсти любить абсолютну більшість. Але будь-яка майстерниця-господиня добре знає, що для створення кулінарного дива недостатньо набору свіжих продуктів, вміння готувати і гарний настрій. Необхідно мати у своєму розпорядженні потрібне приладдя та аксесуари - все те, що прийнято називати кухонним начинням.
Історія обробних дощок йде в далекі часи. З тих пір цей необхідний предмет кухонного начиння практично не зазнав скільки-небудь помітних змін.
Завжди вважалося, що дошки мають бути дерев'яними. І справді, більшість виробів обробляється тільки на дерев'яній дошці. Дерево м'яко, пружно і податливо.
Для оброблення овочів та м'яса також традиційно використовувалися обробні дошки.
Скалка потрібна на кухні навіть такій господині, яка купує готове тісто (розкотити його все одно необхідно). Так звані українські качалки зроблені з одного бруска деревини монолітні з однією або двома ручками. Скалкою розкочують тісто для мантів, пельменів та вареників.
Товкушками розминають картоплю для приготування картопляного торе. Толчений горох, квасолю використовують для начинки пирогів.
Обґрунтування використовуваних технологій, інструментів, обладнання та матеріалу.
Головне у цьому проекті те, що виріб можна зробити самостійно. При виборі цього проекту було враховано такімоменти. У процесі виготовлення кухонного набору використовуються набуті знання, вміння та навички з галузі математики, фізики, хімії, технології. Виготовлення кухонного набору сприяє закріпленню раніше вивченого матеріалу таких тем, як "Розмітка", "Свердління", "Точіння", "Ремонт меблів у побуті".
Оснащення навчальної майстерні дозволяє виконати цей проект, ця робота не є небезпечною. У процесі виконання можна ознайомитись з технологією оформлення інтер'єру, набути навичок з виготовлення виробів. Виготовивши кухонний набір, можна зробити особистий внесок в оформлення кухні, зробити приємний подарунок сім'ї.
При виготовленні набору потрібна точність та акуратність. Матеріал, необхідний виготовлення виробу, можна придбати у господарському магазині, ринку та лісгоспі.
Виготовлення будь-якого виробу починається із вибору вихідного матеріалу. За своїми властивостями він повинен відповідати призначенню виробу. Досліджуючи різні матеріали, які застосовують у виробництві кухонних наборів, я знайшов, на мій погляд, оптимальне співвідношення між вартістю матеріалу, складністю обробки цього матеріалу та функціональними можливостями в результаті експлуатації (міцність, вага). З можливих матеріалів (метал, деревина, пластмаса) найбільш прийнятною виявилася деревина, так як вартість її відносно невелика, вона легко обробляється, добре піддається художній обробці.
Але вибравши деревину, ми не до кінця вирішили проблему вибору матеріалів. Не будемо ж ми виготовляти набір зі стовбура дерева, спиляного в лісі. Набагато краще використати готові напівфабрикати: брус, дошка. Проектуючи об'єкт, я враховував його надійність, універсальність та простоту виготовлення, граничну масу та габарити, вимоги дизайну (органічність тацілісність зовнішньої форми, пропорційність ліній тощо).
Техніка безпеки під час виконання робіт.
Перед розпилюванням заготовки слід правильно встановити її на верстаті.
Працювати пилкою або ножівкою треба без ривків та вигинів полотна. Не можна спрямовувати полотно пили пальцем. Використовуйте для цього дерев'яні бруски.
Не можна тримати ліву руку близько до полотна пили.
Стружки зі столярного верстата, токарного верстата забирайте щіткою-міткою.
Під час роботи треба очищати стругальні інструменти від стружки за допомогою дерев'яного клину.
Під час роботи необхідно стежити, щоб оброблена поверхня не опускалася нижче розмічувальних ліній. Не можна руками перевіряти якість обробленої поверхні та гостроту леза рубанка, стамесок.
У перервах у роботі стругальні інструменти треба класти на бік леза від себе.
Перед свердлінням отворів необхідно закріпити заготовку та підкладну дошку на столярному верстаті. Свердло в патроні має бути закріплене без перекосів. Не можна тримати коловорот чи дриль свердлом до себе.
Подачу свердла, стамесок під час роботи треба здійснювати плавно, без ривків. Стружки з поверхні здувати не можна, їх треба змітати спеціальною щіткою.
Перед оздобленням поверхню виробу треба ретельно очистити від пилу, бруду, жирових плям.
При нанесенні фарб, лаку слідкувати за тим, щоб вони не потрапляли на відкриті ділянки тіла, особливо на подряпини та подряпини. Фарби та розчинники треба оберігати від вогню.
Лак треба наносити пензлем лише в одному напрямку. Роботу потрібно проводити використовуючи витяжну шафу.
Після закінчення роботи слід добре вимити руки з милом, провітрити приміщення.