Вирощування цибулі ріпчастої

Вирощування цибулі ріпчастої

Рослини сімейства Лукові поширені всіх континентах Північної півкулі. Більшість видів приурочено до плоскогір'їв і гор, багато хто росте на рівнинах по луках, берегах річок, озер, морів, а також у степах і навіть напівпустелях. Деякі види, наприклад черемша, добре виносять затінення і ростуть під пологом лісу. Окремі форми пристосовуються до дуже суворих умов. Так, цибуля алтайська виростає на прямовисних скелях, зміцнюючись в ущелинах за допомогою товстих шнуроподібних коренів. Інші види пристосувалися до життя в зоні різко континентального посушливого клімату, використовуючи для вегетації короткий весняний період, коли можлива життєдіяльність, решта часу перебувають у стані спокою. До таких видів відносять ефемероїдні луки анзури. У природі ефемероїдні цибулі цвітуть і плодоносять провесною, потім настає спекотне і сухе літо, дощів зазвичай не буває до осені. Восени на короткий час настає період, сприятливий для набухання та проростання насіння, але якщо насіння проросте, сходи можуть загинути при настанні холодів.

У ході історичного розвитку насіння цих видів пристосувалося до проростання лише через тривалий період (чотири-п'ять місяців) після впливу низьких температур, тобто. наступної весни. Всі цибулі за природою - багаторічні трав'янисті рослини. Дикорослі види, а також ті з цибулів, що культивуються, у яких не утворюється визріла, здатна до зберігання цибулина, зазвичай розвиваються за багаторічним типом. Залежно від мети вирощування їх можна повністю використати й у перший рік життя. Цибуля ріпчаста, що вирощується для отримання цибулини, зазвичай обробляють у дворічній культурі. У перший рік із насіння отримуютьцибулини (цибулю-ріпку), а на другий рік після зберігання та висадки з цибулин вирощують сім'яники. Важливо знати біологічні особливості видів цибулі. Використовуючи теплиці та парники, набір різних видів, регулюючи терміни посіву та варіюючи інші агротехнічні прийоми, можна отримувати високі врожаї зелені та цибулин у будь-яких кліматичних зонах. Розмаїття житла визначає їх видові особливості стосовно навколишніх умов. Більшість видів цибулі невибаглива у культурі. Вони успішно ростуть у будь-яких кліматичних зонах та на різноманітних ґрунтах — від дерново-підзолистих до гірських. Особливої ​​уваги цибулі вимагають лише при проростанні насіння та початковому розвитку сіянців, коли рослини ще дуже малі, слабкі і не витримують конкуренції з бур'янами. Звичайно, у різних видів існують особливості, але є і загальні вимоги, характерні для всього роду. Зупинимося ними коротко, не забуваючи у тому, що у різні періоди зростання та розвитку ці вимоги змінюються.

Вирощування цибулі ріпчастої - Відношення до ґрунту та поживних елементів

Для цибулі хороші ґрунти легкого механічного складу - слабо-або середньосуглинисті глибоко розпушені, досить родючі. Непридатні для цибулі важкі глинисті грунти, що запливають, на яких легко утворюється кірка. Особливо чутливі цибулі до кислотності ґрунту. При високій кислотності зменшується надходження до рослин азоту, фосфору, калію, кальцію, магнію, молібдену, бору та деяких інших елементів. У грунті накопичуються алюміній та марганець, що негативно впливають на розвиток рослин, особливо молодих. Для цибулі сприятлива слабокисла реакція ґрунтового розчину, близька до нейтральної. Кислотність ґрунту зазвичай виражають в одиницях рН. Хорошим показником для цибулі вважається рН 6. 6,5. Длявизначення кислотності ґрунт віддають для аналізу в агрохімічну лабораторію. Можна визначити кислотність і самому, використовуючи прилад «Індикатор кислотності ґрунту» моделі ІКП-дельта, що випускається у Ростові-на-Дону. Крім того, про підвищену кислотність ґрунту свідчать певні рослини, що виростають на ньому, — це хвощ, кінський щавель, подорожник та м'ята. На кислому ґрунті розвиваються також гриби. Луку шкодить навіть невелике збільшення кислотності ґрунту. У цьому випадку листя стає дрібним, світло-зеленим з жовтіючими верхівками, урожай різко падає.

На засолених ґрунтах цибуля зазвичай також страждає. На заплавах та осушених торфовищах він росте добре, але дозрівання затримується і цибулини довго не зберігаються. Багато дикорослі види ростуть на дуже бідних гірських або щебнистих ґрунтах. При введенні в культуру вони швидко розвиваються на пухких родючих ґрунтах і, як і цибуля ріпчаста, дають велику масу листя. У природі дикорослі види часто розмножуються вегетативно, що дозволяє уникнути найбільш вразливих періодів розвитку: проростання насіння, початкового зростання надземних органів, коли рослини цибулі найбільше залежать від зовнішніх умов. Цибуля дуже чуйна на добрива. Переважними є органічні добрива (гній, компости), але вносити їх слід під попередню культуру або восени перед перекопуванням ґрунту. Передпосадкове внесення органічних добрив викликає інтенсивне утворення листя і затримує дозрівання цибулин. Для отримання високого врожаю використовують і мінеральні добрива. У всіх зонах найкращий ефект виходить від внесення однієї половини встановленої дози добрив з осені, а другий у вигляді підгодівлі протягом вегетації одночасно з поливом. При цьому можна регулювати співвідношення окремих елементів у різніфази розвитку цибулі відповідно до потреб рослин.

Ставлення до інтенсивності освітлення та довжини світлового дня-Вирощування цибулі ріпчастої

Реакцію рослин на співвідношення світлового і темного періодів доби називають фотоперіодизмом. Цибуля відноситься до рослин з різко вираженою фотоперіодичною реакцією. Довжина дня визначає терміни початку формування та дозрівання цибулин. Тому сорти цибулі легше пристосовуються до Різного клімату однією географічної широті, чий до зміни широт і тривалості висвітлення.

Фотоперіод (від грец. фотос - світло; періодос - кругообіг) означає тривалість світлого періоду доби. Фотоперіодизм - реакція живих організмів на добовий ритм освітлення.

Луки вважають довгоденними рослинами, оскільки збільшення довжини дня у всіх рослин цієї групи прискорює розвиток та утворення цибулини. Мінімальний фотоперіод, необхідний для формування цибулини, для більшості сортів дорівнює 10...14 год. У рослин північних довгоденних сортів при посіві в південних районах на короткому дні цибулина не утворюється, і протягом усього вегетаційного періоду формується листя. Іноді при цьому виходить нез'ясовна і не здатна до зберігання цибулина-«товсто-шийка». При довжині дня, близької до мінімальної, як правило, не у всіх рослин сорти утворюються цибулини. Південні сорти слабше реагують на тривалість дня. При перенесенні на більш північні місця вони раніше закінчують зростання, оскільки довгий літній день стримує розвиток листя і стимулює формування цибулини. У результаті утворюються дрібні, але добре визрілі цибулини.

Ставлення до тепла при вирощуванні цибулі

Луки досить холодостійкі, але їхня вимогливість до тепла і стійкість до зниженихтемператур різняться залежно від фази розвитку рослин. Насіння починає проростати при 1. 3 ° С, але поява сходів при такій температурі може затягтися на місяць і більше. З підвищенням температури розвиток проростків пришвидшується. При 14...16 °С сходи з'являються через два тижні, а при 20...22 - через шість-вісім діб. Після появи сходів оптимальна температура для подальшого зростання та розвитку рослин становить 20…25 °С. Сходи в стадії сім'ядольного листа погано переносять заморозки і гинуть при мінус 2 ° С Після утворення справжнього листя рослини легше переносять похолодання і гинуть лише за мінус 5 ° С. Листя дорослих рослин також гинуть за цієї температури. Найбільш підходяща температура для розвитку цибулі в перший рік життя: 23...25 °С, більш висока (близько 30 °С) спочатку прискорює зростання, а потім затримує його. Коли припиняється зростання листя і пластичні речовини з них починають відтікати в цибулину, підвищення температури сприятливо позначається на визріванні останньої. При температурах нижче 20...22 °С формування цибулини сповільнюється і дозрівання цибулі може затягнутися.

Зрілі цибулини добре зберігаються при 18...20°С і від 0 до 3°С, витримують короткий час температуру 40...44°С і заморозки до мінус 10. У окремих видів цибулини за певних умов здатні повністю промерзати, а потім відтавати, залишаючись живими. Так, цибуля-шалот і цибуля алтайська легко витримують тривале проморожування, і їх часто зберігають у замороженому вигляді. Температурні умови сильно впливають на формування ростових та квіткових бруньок під час зберігання цибулин. Зберігання ріпчастої цибулі при низьких позитивних температурах (5..Л0 °С) сприяє розвитку зачатків генеративних органів. Якщо цибуля зберігається за кімнатної температури (18.20 ° С), формуються лише ростові нирки. На зростання та розвиток рослин цибулі впливає також тривалість впливу тієї чи іншої температури. У регіонах, де температурні умови змінюються протягом року дуже сильно і пов'язані із посушливим періодом, розвиваються луки-ефемероїди, про які вже йшлося.

Ставлення до вологи-Вирощування цибулі ріпчастої

Цибуля порівняно мало споживає води, але вимогливий до водного режиму, оскільки слабка його здатність витягувати воду з ґрунту. Вибагливість рослин до води змінюється протягом вегетації. Так, висока вологість ґрунту необхідна при проростанні насіння. Під час дозрівання цибулин та насіння краща низька вологість. У посуху зростання листя припиняється, але швидко відновлюється після поливу. При недостатньому зволоженні ріст листя рано припиняється, утворюються дрібні слаборозвинені цибулини. Якщо сформовані цибулини опиняються в умовах надмірного зволоження, затримується їхнє дозрівання, стимулюється зайве зростання листя, підвищується небезпека виникнення захворювань. Все це позначається на якості врожаю та його здатності до зберігання. Поливати цибулю потрібно у певні фази розвитку. У зоні помірного клімату, як правило, рослинам вистачає природної вологи та поливу не потрібно, особливо якщо його вирощують із сівалки. Однак у посушливі роки чи за відсутності дощів у відповідальні фази розвитку рослин поливати доведеться. Після закінчення формування цибулин за три-чотири тижні до збирання поливи не лише не потрібні, а й шкідливі. Для зменшення випаровування води з поверхні ґрунту та запобігання верхньому шару ґрунту від пересихання проводять мульчування.