Злочин чи м'ясоїдіння

Тольяттинський батюшка розповів про ставлення церкви до вегетаріанства.

Останні роки, особливо серед молоді, набирає популярності вегетаріанство — свідома відмова від м'яса. З цього приводу серед прихильників м'ясоїдіння і тих, хто віддає перевагу рослинній їжі, йде непримиренна боротьба. Будучи сама вегетаріанкою, яких тільки міфів і доводів з цього приводу я не чула: переважно, звичайно, м'ясоїди стверджують, що раціон без м'яса неповноцінний, мовляв, м'ясо не можна замінити ні бобовими, ні горіхами, що містять велику кількість білка. Вегетаріанці також наводять свої доводи щодо корисності «травоїдіння»: кров очищається від холестерину, життєві сили не витрачаються на перетравлення важкої тваринної їжі і так далі. Основна ж причина відмови від м'яса серед більшості вегетаріанців полягає не в корисності раціону, а в небажанні губити живу істоту. М'ясоїди цьому аргументу теж протиставляють свою думку, мовляв, навіть згідно з православ'ям, їсти тварину — не гріх. Про те, хто з них має рацію, міркує священик храму апостола Іоанна Богослова Максим Приходько.

Батько Максим, напевно, перше питання, яке виникає в суперечках про м'ясоїдіння та вегетаріанство: чи є у тварин душа?

Все живе має душу, і тварини у тому числі. Але людина має особливу душу, яка володіє вищим розумним початком, що називається образом Божим, чого у звіра немає. На відміну від тварини, не здатної вийти за рамки своїх біологічних інстинктів, у людини є свобода і розум, що робить її подібною до свого Творця і принципово відмінною від тварини.

Якщо тварина має душу, тоді як співвідноситься заповідь «не убий» з дозволом на вживання м'яса?

Заповідь «Не вбий»не абсолютна заборона позбавлення життя. У Старому Завіті, за порушення цієї заповіді, покладалося покарання — теж вбивство. Заповідь «не убий» - це заборона не на конкретну дію, а заборону на злочин. Біблія засуджує вбивство як злочин, але не як спосіб харчування або засіб покарання. У дев'ятому розділі Книги Буття (Біблії), де описуються події відразу після потопу, йдеться про те, що після лиха Господь благословив вживання м'яса тварин. Але там відразу оголошується, що не можна вживати в їжу кров тварин. Більшість християнських тлумачів розуміють цю заборону як дану пошану життя безсловесної істоти. Бог вселяє людині думку про повагу до життя. Наприклад, полювання не з метою харчування, а з метою розваги, я вважаю, справа злочинна, яка суперечить цьому біблійному принципу.

Виходить, що до потопу людина їла виключно рослинну їжу?

Очевидно, так.

У Біблії є вказівка, що до потопу люди жили 900 років і більше. Чула таку думку, що нібито Господь дозволив їсти м'ясо для того, щоб грішна людина не довго мучилася на землі. Чи це так?

Саме навпаки: Бог дозволяє післяпотопному людству є плоть тварин для підтримки життя. Це нове джерело харчування було необхідне людині, оскільки в кліматі, що змінилося після світового катаклізму, рослинна їжа вже не могла бути достатньою для його харчування. Поява м'ясного раціону пов'язані з недосконалістю світу, у якому треба жити людині. Можна припустити, що скорочення життя після потопу пов'язане зі зміною клімату на землі.перестали існувати.

Чула думку, що м'ясо породжує пристрасті в людині?

Пристрасті у людині можуть виникнути і без м'яса. Звичайно, приборкання пристрастей – це важливий аспект посту, проте головне його значення – це життя у духовній повноті. Піст — це не лише заборона чи лише обмеження. Піст – це час їди духовної.

Знаю, що, наприклад, в ісламі, не можна їсти свинину. Чи є у православ'ї подібні заборони?

У християнстві немає поділу матеріального світу на «чистий» і «нечистий», отже й немає заборон на куштування певного виду м'яса. Відповідно до Євангелія, такі реалії як «зло», «гріх», «нечистота» тощо. - Це не атрибут речовинності, а похідне вільної волі. Не вхідне осквернює людину, а те, що виходить від нього, від його серця. Старозавітний поділ на чисту і нечисту їжу було не так принципом релігійного благочестя, як ознакою національно-релігійної самоіндефікації єврейського народу. Ці заборони втрачають чинність з моменту приходу у світ Спасителя Ісуса Христа, який розширив рамки «богообраного» народу до меж всього людства.

Як церква відноситься до свідомої відмови людини від м'яса?

Як каже апостол Павло, їжа не наближає до Бога і не віддаляє від нього. Кожна людина вільна вибирати, їсти їй м'ясо чи ні, але робити такий спосіб життя правилом для інших не можна. Все, що дав Бог, це благо. І кожен вільний вибирати чим йому харчуватися. Можна постити хоч усе життя, але не можна нав'язувати це іншим. Наприклад, деякі батьки-вегетаріанці виключають з раціону дитини м'ясо, і тим самим завдають шкоди організму, що росте. З християнської точки зору, вегетаріанство може бути осудним, також і тоді, коли воно пов'язане знездоровою ідеологією та світоглядом, наприклад – гнобленням матеріальним світом як «нечистим», чи олюдненням тварин. Якщо ж хтось просто не їсть м'ясне без будь-яких «фундаментальних» принципів, то тут заперечити нема чого. Бог кожній людині дав свободу, і кожен може вибирати для себе свій шлях.

Людина відповість навіть за горобця

Душа є у тварини і згідно з ісламом. Вбивати тварину в ісламі гріх, якщо вона не забита з метою харчування і з ім'ям Аллаха, тому що людина повинна розумно використовувати дари Всевишнього і бути вдячною їй за це.

«Людина звільняється від гріха, якщо їсть м'ясо тварини, забитої за мусульманськими канонами, — розповідає Імам-хатиб Соборної мечеті Тольятті Іслам Гумеров. — Справжній мусульманин не може їсти м'ясо, куплене у магазині. Коли мусульманин забиває тварину, він обов'язково повинен вимовити: Бісмілля Аллах Акбар (що означає, з ім'ям Аллаха та Аллах великий). Зробити це може будь-яка віруюча людина».

Окрема увага в ісламі приділяється м'ясу свині. Як пояснив Іслам Гумеров, Коран оповідає про людей, на яких колись розгнівався Всевишній і перетворив їх на свиней. З цього моменту м'ясо цих тварин, згідно з релігією, їсти не можна.

У цілому ж іслам виступає проти жорстоких методів тваринництва та полювання. Будь-яке знищення звірів заради забави чи багатства вважається непристойним. Заборонено також вбивати тварин без причини або як заманеться. У Священному писанні говориться: «Якщо хтось уб'є горобця без будь-якої причини, просто для забави, то в День Суду цей горобець скаржиться Всевишньому Аллаху: «О Господи! Такий-то вбив мене даремно, без будь-якої причини!»Смачний рецепт:

Гриби з вином у сметані

Інгредієнти: гриби білі (або печериці) - 500г вино напівсухе біле - 50г сметану - 1 склянка сир - 100г масло вершкове - 2 ст. ложки перець мелений чорний і червоний - по 14 ч. ложки сіль за смаком

Свіжі гриби дрібно нарізають та обсмажують на вершковому маслі протягом 5 хв. Потім сковороду вливають вино і витримують на сильному вогні ще 2 хв. Зменшивши вогонь, солять, додають чорний та червоний перець, розмішують та вливають сметану та сир. Прогрівають на слабкому вогні до тих пір, поки рідина не загусне. Подають гриби на підсушеному хлібі, змащеному вершковим маслом.Квасоля з горіхами

квасоля - 300 г очищені волоські горіхи - 1/2 склянки часник - 2-3 зубчики зелень кінзи - 3-4 гілочки цибуля ріпчаста - 2 невеликі цибулини сіль за смаком.

Квасолю замочити проти ночі. Наступного дня зварити квасолю, відвар злити. Важливо, щоб квасоля не розварилася. Очищені волоські горіхи, часник, зелень кінзи добре стовкти з сіллю і з'єднати з вареною квасолею. Додати нашатковану цибулю і все обережно перемішати. Готову страву прикрасити кільцями фіолетової цибулі.Суп молочний по-могилівськи

для картопляної локшини: картопляний крохмаль - 1.5 склянки молоко - 6 склянок води - 3 склянки вершкове масло - 2 ст. ложки яйце - 1 шт. цукор - 2 ст.л. сіль - за смаком

Приготувати локшину з картопляного крохмалю так: крохмаль розвести водою, додати яйце і все розмішати до консистенції вершків, як на млинці. З отриманої суміші випекти млинці завтовшки 1 - 2 мм. Потім охолодити їх та нарізати домашню локшину. Молоко розбавити водою, довести до кипіння, опустити підготовлену локшину і варити до готовності. Перед закінченням варіння додати сіль, цукор, вершковемасло.Картопля «Дофине», з молоком та сиром

Інгредієнти: картопля - 500г яйце - 1/2 шт. молоко - 1 склянка сир - 200г часник - 1/2-1 зубчик масло вершкове - 40-45г перець мелений чорний - горіх мускатний - по щіпці сіль - 1/2 ч. ложки

Нарізану тонким кружечками картопля, сіль, перець, мускатний горіх і половину тертого сиру, що покладено за нормою, кладуть у блюдо і перемішують. Потім додають молоко, розбивають яйце та знову перемішують. У глибоку керамічну посуд, натерту часником і змащену олією, викладають вміст страви, посипають сиром, що залишився, викладають зверху шматочки вершкового масла і ставлять у добре нагріту (до 200С) духовку на 40-45 хв. Готовність картоплі визначають за золотистою скоринкою та м'якістю кружечків.