Агротехніка

Обробка грунту.Баштанні культури вимагають глибоко оброблених родючих, структурних грунтів. Найкращими є цілинні, розкорчовані ділянки, що вийшли з-під багаторічних трав. В основному на таких ділянках розміщують посіви кавунів та дип. Але у Західній Грузії зустрічається і своєрідний спосіб підготовки ґрунту. Штучно посаджений ліс білої акації зрубують і застосовують для стовпів та колів на виноградниках, а звільнену ділянку перекопують і перші два роки використовують під посів кавунів та динь. Щоб ліс відновився і в той же час посів баштанних культур не постраждав, з порослі, що виросла, акації залишають по 1-2 втечі, а решту видаляють. На таких ділянках утворюються кулісні посіви. На четвертий - п'ятий рік знову зрубують дерева та сіють баштанні культури. Таким чином виходить свого роду лісопольна сівозміна.

У Східній Грузії, особливо в низинних місцях Алазанської долини, деякі колгоспи застосовують спеціальну зайняту пару. Для закладки нових виноградників ділянку готують з осені (плантажне оранка), навесні на такій ділянці висівають кавуни та дині, а восени, після їх збирання, садять виноградну лозу. Цей захід виправдовується як в економічному, так і в агротехнічному відношенні. При цьому одержують додатковий дохід у розмірі 20-25 тис. рублів з 1 га. Крім того, як встановлено науково-дослідними установами та передовим досвідом, осіння посадка виноградної лози дає кращий результат, ніж весняна.

Передовики-баштанники вибирають під баштану ділянку, що має достатній ухил, у захищеному від вітрів місці. Придатними для баштанних культур є ділянки, що вийшли з-під лісу, після багаторічних трав та після зернових у сівозміні, де протягом ряду (5-10) років не сіялибаштанних та овочевих культур. Грунт повинен бути порівняно легкого складу, хорошої структури з водопроникним підґрунтям.

Перед сівбою ділянку планують. У надмірно зволожених районах до сівби роблять високі напівсферичні грядки і на всій ділянці влаштовують дренажні канавки.

Передовики-баштанники застосовують, як правило, квадратно-гніздовий спосіб посіву. Відстань між гніздами визначають відповідно до особливостей культур і сортів та ґрунтово-кліматичних умов. При сівбі ранніх сортів кавуна та дині, що мають короткі батоги, відстань між гніздами беруть менше; у прохолодних та вітряних районах, на глинистих ґрунтах та в зрошуваних умовах – також менше. У неполивних районах, па високородючих ґрунтах у теплих, невітряних районах відстань між гніздами дають більше. Застосовуються відстані між гніздами: для кавунів та динь – 1,5X1,5 м, 2,0X2,0 м та 2,5X2,5 м; для гарбузів: 2,0X2,0 м, 2,5X2,5 м та 3,0X3,0 м.

У сухих, вітряних та неполивних районах, на легких ґрунтах та на ділянках, що мають великий ухил, гнізда роблять на рівні поверхні землі або заглиблені. У надмірно вологих, невітряних районах, у поливних умовах, на важких ґрунтах і на ділянках з незначним ухилом їх роблять вище за рівень ґрунту.

При сівбі обов'язково застосовують старий, гній, що добре перепрів. У кожне гніздо вносять 2-5 кг гною та 30-50 г суперфосфату. Гнізда з посіяним насінням обов'язково засипають гноєм шаром 2-3 см. При такому способі внесення добрив створюються найкращі умови для отримання швидких та здорових сходів та забезпечується найкращий розвиток рослин.

У вітряних, сухих умовах і при ранніх термінах посіву використовують сухе насіння; у невітряних, досить зволожених районах при пізніх термінах сівби та підсіву - сіютьзамоченим і пророслим насінням.

У сухих районах і легких грунтах насіння баштанних культур висівають глибоко (на 6-8 див), а неповітряних, надмірно вологих районах, на структурних і порівняно важких грунтах (з невеликим ухилом) - неглибоко (на 4-5 див).

При остаточному проріджуванні в кожному гнізді залишають по 2-4 рослини. Ґрунт у гніздах розпушують після кожного дощу чи поливу.

Глибоку культивацію (на 14-16 см) проводять у сезон 3-4 рази. Культивують тракторним культиватором-розпушувачем, кінним плугом або культиватором. Слідом за культивацією обов'язково розпушують ґрунт навколо гнізд і підгортають рослини. Культивацію та розпушування ґрунту навколо гнізд проводять при нормальній вологості у ґрунті.

Залежно від ґрунтово-кліматичних умов застосовують різні способи поливу. У невітряних районах, на ділянках з незначним ухилом, на ґрунтах, що мають хорошу структуру, баштанку поливають по борознах, проведених посередині міжрядь, а у вітряних районах, на ґрунтах з поганою структурою, і на ділянках з великим ухилом поливають по борознах, проведених поблизу рядів . На ділянці, що має великий ухил і легкий ґрунт, баштанні культури поливають по борознах, проведених у рядах або з обох боків поблизу кожної рядки. У невітряних районах Кахеті поливи не завжди потрібні, у вітряних районах Карт-Лі баштанні культури не вдаються без поливу, тут баштану поливають частіше.

На поливних баштанах у Східній Грузії, особливо в Гурджаанському, Сігнахському, Кварельському і Лагодехському районах, на піщано-кам'янистих грунтах застосовують своєрідний спосіб поливу баштанів, який можна назвати поливом струменем води, що проходить. Для цього після оранки або при передпосівній підготовці ділянки нарізають поздовжні та поперечні поливні борозни на відстані 15-20 м другвід друга. Площу, розміщену між цими борознами, називають "тахті".

Після посіву або при першій полиці навколо кожного гнізда рослин роблять піднесений круглий гребінь з поливною борозенкою. Під час поливу вода з зрошувального каналу надходить у поливну борозенку та поливає гніздо. Воду пускають доти, поки пущений струмінь води не поллє всю тахті, після чого струмінь води пускають на іншу тахті і т.д.

Добрива і догляд.Якщо баштанні культури розміщують на цілинних ґрунтах, розкорчованих ділянках або вийшли з-під багаторічних трав (по пласту), добрива не вносять. Добрива також не застосовують у Західній Грузії, коли бачхові культури висівають після овочевого гороху.

Якщо кавуни і дині йдуть не після трав, а після будь-якого іншого попередника, то з осені під зябь вносять по 40-60 т гною на 1 га, а в районах Західної Грузії, де зяб не орють через сильне зволоження грунту, рано навесні добрива вносять перед ранньовесняним оранкою в кількості 30-40 т на 1 га у вигляді компосту або гною, що перепрів.

Коли немає можливості внести повну норму органічних добрив, тоді їх застосовують у гнізда у кількості 12-15 т на 1 га.

Мінеральні добрива під баштанні культури використовують приблизно в таких дозах: азоту 60 кг, фосфору 90 кг калію 60 кг діючої речовини на 1 га.

Догляд за посівами кавунів та динь полягає в розпушуванні ґрунту тракторними та кінними культиваторами, боротьбі з бур'янами, шкідниками та хворобами, проведенні поливу.

Для підвищення врожайності та поліпшення якості плодів передовики-баштанники застосовують підживлення на початку розгалуження та цвітіння рослин розчином мінеральних добрив, гною та гноївки.

Проти шкідників та хвороб застосовують головним чином профілактичніподії.

Проти попелиць та різних захворювань рослини обприскують комбінованим розчином 0,5-1,0%-ної бордоської рідини та анабазин-сульфату (на 10 л бордоської рідини беруть 25-40 г анабазин-сульфату) або розчином господарського мила та анабазин-сульфату (на 10 л води беруть 80 г мила та 40 г отрути).

Проти динної мухи застосовують 4-5-кратне опилювання, на тиждень разів, з початку цвітіння, дустом ДДТ та гексахлорану.

Баштану, постраждалу від градобития, виправляють шляхом обприскування розчином бордоської рідини (захищаючи від пошкоджень хворобами), посиленим доглядом, обрізанням рослин, а якщо це необхідно, то і підсівом насіння, що проросло.

Для захисту рослин від шкідливої ​​дії сильної спеки під основи головних стебел підсипають пухкий і вологий ґрунт. Від вітрів баштанні культури захищають, створюючи лаштункові посіви з високостеблових рослин на баштані. Плеті розподіляють по всіх напрямках, на головні стебла місцями насипають пухкий в лажний грунт. Передовики-баштанники Грузії отримують високі врожаї ранніх плодів кавунів до 30-50 т з 1 га і динь 25-35 т з 1 га.