У суспільстві дуже поширена така послуга, як бізнес-ланч. Але її застосування може дати і користь, і шкоду. Чому ж? Справа в тому, що основне правило говорить: там, де відвідувач обідає дешево, за вечерю платити дорого він ніколи не буде. Внаслідок цього, якщо потрібно, щоб у закладі бували ввечері ті самі люди, що й удень, дешевий бізнес-ланч не варто запроваджувати.

Крім цього, потрібно врахувати, що якщо ресторан знаходиться далеко від ділового центру і поблизу офісних будівель, то відвідувати його під час бізнес-ланчу ніхто не буде. А якщо все-таки заклад знаходиться у вигідному місці, навколо багато офісів, під час обіду приходить багато відвідувачів, то все одно можна обійтись цілком і без нього. Чому ж? Просто тому, що один лише стіл з клієнтами, які замовляють, як завжди, по меню обід, іноді рівноцінний десяти столам бізнес-ланчу. А також обслуговування персоналом закладу одного столу в цьому випадку.

Обіди на роботі – найчастіші причини розладів шлунково-кишкового тракту (ЖКТ). Причому це зазвичай відбувається тоді, коли людина не має можливості ні принести з собою і розігріти на роботі їжу домашнього приготування, ні поїсти в перевіреному, надійному підприємстві громадського харчування, а головне, такому, де він сам може замовити страви. Натомість він користується послугою «бізнес-ланч» у кафе та їдальнях. На перший погляд, бізнес-ланчі мають більше плюсів, ніж мінусів.

«Я повністю за бізнес-ланчі, – написав нещодавно у своєму Твіттері молодий менеджер однієї та московських фірм. - Їхній основний плюс - невисока вартість. Важливо також те, що обід виходить комплексним, тобто ми можемо поїсти і суп, салатик, і друге. Якщо ж,наприклад, поїсти у фастфуді, то вартість вийде приблизно та сама, але за ці гроші ви з'їсте тільки гамбургер і зап'єте його колою. Ціна на бізнес-ланчі у нашому районі Москви варіюється від 180 до 250 рублів. Думаю.

Сумний фінал обіду на роботі.

Обіди на роботі – найчастіші причини розладів шлунково-кишкового тракту (ЖКТ). Причому це зазвичай відбувається тоді, коли людина не має можливості ні принести з собою і розігріти на роботі їжу домашнього приготування, ні поїсти в перевіреному, надійному підприємстві громадського харчування, а головне, такому, де він сам може замовити страви. Натомість він користується послугою «бізнес-ланч» у кафе та їдальнях. На перший погляд, бізнес-ланчі мають більше плюсів, ніж мінусів.

«Я повністю за бізнес-ланчі, – написав нещодавно у своєму Твіттері молодий менеджер однієї та московських фірм. - Їхній основний плюс - невисока вартість. Важливо також те, що обід виходить комплексним, тобто ми можемо поїсти і суп, салатик, і друге. Якщо ж, наприклад, поїсти у фастфуді, то вартість вийде приблизно така сама, але за ці гроші ви з'їсте тільки гамбургер і зап'єте його колою. Ціна на бізнес-ланчі у нашому районі Москви.

Придивившись уважно до типового обіднього меню, що ми бачимо? Воно повністю складається з вінегретів, шашличків з курки, картопляного пюре та інших страв із низькою собівартістю. Так, невисока ціна бізнес-ланчу і прагнення на ньому заробити змушують вводити простенькі позиції. Але про яке знайомство з рівнем ресторану в такому випадку йдеться? Як гості зможуть оцінити страви з вашого меню? Або ви сподіваєтеся, що вони подумають: якщо ваші кухарі чудово справляються із судачком по-польськи, то й гребінці у них.

Вважається, що ідея влаштовувати діловіобіди належить британському чайнику Томасу Твайнінгу. 1706 року Твайнінг відкрив у Лондоні свій перший чайний магазин «Золотий лев», де чай і кава Твайнінгу можна було продегустувати. До напоїв подавали всілякі пиріжки та закуски, поступово магазин Твайнінгу перетворився на справжній діловий центр, де підприємці призначали зустрічі та за легким обідом обговорювали справи. Через кілька років ідею поєднувати ділову зустріч із трапезою перейняли майже всі британські закриті клуби. Так бізнес-ланч став елементом традиційного ділового етикету. Англійські ділові обіди дали початок сучасним бізнес-ланчам, які сьогодні стали популярними і в Україні. Протягом попередніх століть українські корчми славилися діловими трапезами з кашами, киселями, розстібками та незмінними самоварами, бубликами, млинцями з варенням, ікрою, грибами. Потім стало модно перейменовувати московські шинки в ресторації, обід у яких.

бізнес-ланчі в Іжевську

не знайшов відповідної теми ні тут, ні в кулінарії, тож вирішив завести нову. думаю, що багато хто зможе висловитися.

мені періодично доводиться "обідати в місті", тому що не встигаю додому заїхати або ще з якихось причин, оскільки на колесах, то заїжджаю в різні місця, так що з останніх місць бізнес-ланчу мені запам'яталися:

- Веранда – затишно, непогана кухня, цілком "домашня". дуже радував там квас, ну і морси непогані, є окремі відморожені офіціантки, через які я перемістився з некурячої зали до курця, хоч і не курю, але в цілому дуже непогано, був у мене випадок, що треба було встигнути пообідати за 20 років. хвилин (дуже поспішав, одна зустріч затягнулася, а наступну вже не міг перенести), попередив про цеофіціанта і цілком встиг, що мене вкрай.

Перед голосуванням прочитайте тему!


Ну що, братва. Поговоримо про їжу. Перший учасник битви.

Плюси
+ Смак кращий ніж у суперників

Мінуси
- Найшкідливіший бич-пакет
- Дорогий 10 рублів і всього 75гр проти бізнес ланчу, в якому стільки ж коштує, але там 90гр

Бігбон - бичпакет, що продається в невеликих мисках, що кричить жовтого кольору. Коштує лише десять рублів. До локшини додається соус сальсу, який є відмінною рисою бігбона – більше такого гівна не пропонує ніхто. Соус цей має огидний кислий смак і такий самий безпонтовий запах. Так що додаючи цю бурду в локшину, ви робите їжу не надто комфортним.

Другий на черзі у нас.

Плюси
+ 90г
+ М'ясний соус

Мінуси
-Не те що ролтон 6 рублів всього
Бізнес-ланч - елітний біг-ланч. Продається у великій такій пластиковій тарі. Виробник стверджує, що всередині є натуральне м'ясо. По телеку з ранку до ночі крутять.

Бізнес-ланч є чудовим варіантом для вирішення важливих питань у неофіційній обстановці. У наші дні він став незамінною частиною життя кожного бізнесмена та керівника. Від успішної організації такого ланчу залежить багато чого. Часто на кону стоять дуже успішні угоди. Саме тому до його підготовки варто поставитися з усією серйозністю.

Бізнес-ланч для ділової людини, мабуть, оптимальна можливість пообідати в місті, якщо немає можливості або бажання провести обідню перерву вдома.

Найкращим часом для проведення бізнес-ланчу вважається обіднє. Ви можете вибрати кафе ресторани, або просто провести його у своєму офісі. Але останній варіант можливий лише тоді, коли на роботі створено всі умови для такого невеликогоподії.

Важливим етапом у підготовці бізнес-ланчу є вибір ресторану. Сьогодні багато кафе ресторани пропонують спеціально розроблені ланчі для подібних важливих подій. Але, вибираючи конкретне місце, краще.

Бізнес-ланч по-псковськи: вибираємо, де пообідати

У сучасному світі з його шаленим ритмом навіть обід перетворився з їди за дружньою бесідою на «обідню перерву». У більшості організацій на цю перерву відводиться лише година, а то й 40 хвилин. Одним словом, вихід один: або носити їжу з собою та розігрівати в мікрохвильовій печі, або – скористатися послугою кафе та ресторанів міста під назвою «бізнес-ланч»…

Чому комплекс із салату, супу та гарячого називається бізнес-ланчем? Тож обідають представники бізнесу? Чи за допомогою цього такого нехитрого маркетингового ходу бізнес роблять на нас – споживачах? Якщо врахувати, що меню бізнес-ланчу – це страви, які готуються не окремими порціями, а одразу великими обсягами, собівартість такого обіду значно нижча за навіть найскромніший цінник на нього. Невипадково таку послугу пропонує чи не кожне друге кафе міста. Дехто з них відвідав.

Для бізнес-ланчів потрібні люди, які або працюють, або опиняються з інших причин поблизу ресторану в обідню годину. Таким чином, для ресторану, що пропонує бізнес-ланчі та розраховує робити на цьому гроші, а не розважатися від нічого робити, важливе місце. На бізнес-ланчах добре працюють ресторани, розташовані в першу чергу в офісній зоні (велике скупчення офісів в безпосередній близькості від ресторану) і на великих потоках людей у ​​будні.

Причому, якщо говорити про потоки людей, дуже важливо, щоб ресторан був безпосередньо всередині потоку. Наприклад - Тверська вулиця у Москві. Більшістьресторанів, розташованих фасадом на Тверську, досить добре відпрацьовують бізнес-ланчі. Але варто заглибитися кудись у провулок, метрів на сто, то виявиться, що й там повно ресторанів. Але ось біда — клієнтів, що ланчуються, у них практично немає. Люди про них не знають, та й не хочуть особливо знати — адже можна пообідати з тим самим успіхом набагато ближче. В цьому.

На столиках стояло меню обідів на тиждень, що було явним плюсом, адже не потрібно вкотре запитувати офіціантів про склад бізнес-ланчу. Любителям планувати свій раціон на тиждень уперед може сподобатися. Отже, що ж.

У п'ятницю, обідньої пори в ресторані «Первак» по-справжньому багатолюдно. Скрізь ходять клієнти ділового вигляду, серед них багато іноземців. Поки чекали замовлені комплекси, помітили чемпіона останньої Олімпіади з боротьби, що зайшов пообідати. Спробували зробити з цього висновки про бізнес-ланчі «Первака». Я казав, що борці їдять багато, а отже, якщо чемпіон зайшов у «Первак», то тут їжа калорійна і порції великі. Мій колега, навпаки, стверджував, що такі спортсмени повинні контролювати свою вагу і їжу надають перевагу дієтичній, маленькій порції. Те саме чекає і на нас.

Забігаючи наперед, скажу, що їжі виявилася достатня кількість, а що їв сам олімпієць, розглянути не вдалося: він зник з поля зору у сусідньому залі. До речі про зали: їх там аж п'ять штук: Провінційний”, “Правий Хрещатик”, “Лівий Хрещатик”, “Бессарабський”, “Липки” та бар “Питійний”. Ми не вникали, в якому саме сиділи ми, але все довкола виглядало непогано і точно потрапляло до теми «Старої київської.

Для налагодження контакту з діловими партнерами та вирішення питань, пов'язаних з бізнесом, дуже часто вдаються до такої форми ведення переговорів, як бізнес-ланч. Таке спілкування у неформальнійобстановці дозволяє легко налаштувати співрозмовника на потрібний лад і дійти взаємовигідного рішення.

Але для того, щоб такі переговори пройшли для вас успішно, необхідно ретельно дотримуватись певних не писаних правил, адже будь-який «невірний рух» може звести нанівець усі ваші старання.

Перше, і, мабуть, найважливіше правило - це дотримання загальних правил етикету. Це пунктуальність, діловий стиль одягу та охайний зовнішній вигляд, гарні манери під час розмови, а також під час їди.

Дуже відповідально потрібно поставитися до вибору закладу, де проводитиметься діловий обід. Адже зовнішній вигляд, рівень сервісу, меню, якість страв та інші характеристики закладу працюватимуть за або проти вас. Рекомендуємо вам віддати перевагу класичному.